シタビラメ…ムニエルって響きがいいです。

たぶんムニエルになると思う!

フランス料理の「シタビラメのムニエル」を食べたことがないのですが、
・・・ここでも獲れるんです。

ヒラメとは違う魚なのに・・・舌鮃って・・・その名前面白すぎです。
分類的にもウシノシタ科イヌノシタ属っていうくらい、何かの舌に見えるので妙に納得です。

高級魚のイメージが強いですが、どう料理したらいいのか・・・まあ
いちどフランス料理店に行かないと!

確かにおいしそうです!
しかし・・・ピントがソースに・・・

シタビラメのムニエルが食べたくなったら
お近くのフランス料理店へ・・・

あおもり白神水産

関連記事

  1. サザエのつぼ焼き…絶品

  2. カジカ やっぱり鍋が美味い~

  3. お酒はぬるめの燗がいい・・・

  4. ごまふぐの水揚げ

  5. ごまサバも美味い!

  6. 「にしんの一夜干し」対「煙90%OFFの七輪」