ヒラメの漬けづくり、なぜ光ってる?

ヒラメのづけ丼つくり

コリコリとした食感と上品な旨味のひらめは「青森県の魚」に指定されています。

深浦町の隣、鰺ヶ沢町のご当地グルメは「ひらめのづけ丼」で町内各店舗ごとに工夫を凝らし、ひらめの良いところを引き出した美味しいどんぶりに仕上がっています。全店行ったわけではないですが、今のところ全部当たりでした。

こちらにお越しの際は是非お試しください!

ひらめを撮影したら光ってました。

美味しいのができるよう、いろいろ試行錯誤してるところですのできっと「ひらめき」が浮かんでくるのではないかと待ってます。

 

 

あおもりの魚を直接お届けします。

あおもり白神水産

 

 

 

 

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