昨年は12月4日から取れ始めた「はたはた」

今年は確か6日の夜に、もの凄い雷が鳴って窓ガラスが破れるかと

思った反面「明日はハタハタが上がるな！」とにやにやしてました。

案の定、翌朝からハタハタが上がり始めました。

「雷が鳴るとハタハタが獲れる」という言い伝え通りです。

ハタハタの卵が「ぶりこ」です。

もの凄い食感と口の中に広がる滑らかなおいしさ！

津軽の冬の名物です。

これは癖になります。

しかし、今年は水揚げも少なくブリ子もハタハタも中々

自分の口には入らなかったですが、地元の方から

もらってようやく食べることができました。

もうスナックがわりにポリポリポリポリ

もう、どうにも、とまりません。

現在、青森の冬の味！

ハタハタの製品検討中です！

あおもり白神水産！