• 食事
• 2018.05.6

唐揚げ撮影！

たこのから揚げ　販売用の写真撮影をしました。 何回も調理して盛り付けして撮影して・・・食べて ここ数日間、唐揚げの日々が続き...

• 地域
• 2018.01.9

この景色にハマってしまった。

空が映る海！ なんでもない風景 だけど、ついシャッターを押してしまう 青森県の西海岸で北向きの湾になっている自然の港 冬の荒...

• 魚介
• 2017.12.19

「ぶりこ」ってなぜか…やめられない、とまらない！

「はたはた」ってホントに美味い！ なぜ！ 鰰、鱩、雷魚、燭魚 漢字の由来は難しいけど…雷とか神とか なにか目に見えない力を感...

• 食事
• 2017.12.8

ヒラメの漬けづくり、なぜ光ってる？

ヒラメのづけ丼つくり コリコリとした食感と上品な旨味のひらめは「青森県の魚」に指定されています。 深浦町の隣、鰺ヶ沢町のご当...

• 魚介
• 2017.12.2

目つきが鋭く、男前のブリ！

実際は男なのか女なのか… ぱっと見て、顔だけではわからない！ 今の時期は脂がのって美味い！ どう調理しようか迷ったら…まずブ...

• マルゲン水産
• 2017.11.21

お手軽パック小

奥様の手を煩わせることなく美味しい海の幸！ 🔴たこ足は浜茹でしたあと熱をとり、真空パックにしています。 青森...

• 食事
• 2017.10.25

いわし対七輪

イワシを焼こうとするとき最大の問題が…「あぶら」です。 焼けば焼くほど滴り落ちるあぶらが炭の上に落ち煙幕を張っているような...

• マルゲン水産
• 2017.10.20

いか醤油麹焼き風　(マルゲン水産)

イカは国産にこだわり、味付けは国産米100％使用した醤油麹を使い、麹の発酵による旨み成分と大豆本来の旨み成分が加わり、「深い...