水揚げ

  1. カジカ　やっぱり鍋が美味い～

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  2. 「ぶりこ」ってなぜか…やめられない、とまらない！

    「はたはた」ってホントに美味い！ なぜ！ 鰰、鱩、雷魚、燭魚 漢字の由来は難しいけど…雷とか神とか なにか目に見えない力を感...

  3. 目つきが鋭く、男前のブリ！

    実際は男なのか女なのか… ぱっと見て、顔だけではわからない！ 今の時期は脂がのって美味い！ どう調理しようか迷ったら…まずブ...

  4. シタビラメ…ムニエルって響きがいいです。

    たぶんムニエルになると思う！フランス料理の「シタビラメのムニエル」を食べたことがないのですが、・・・ここでも獲れるんです。ヒ...

  5. ごまふぐの水揚げ

    フグの調理は資格のある人がきちんと行っています。鍋は身もしっかりしていて、充分に出汁もでて見た感じより、繊細でうまみのある味...

  6. 日本海の本マグロ

    青森のマグロといえば・・・大間のマグロだけではない！年初めにニュースになる、ものすごい高値の付く大間のマグロが有名です。青森...