2017年 12月

  1. 「ぶりこ」ってなぜか…やめられない、とまらない！

    「はたはた」ってホントに美味い！ なぜ！ 鰰、鱩、雷魚、燭魚 漢字の由来は難しいけど…雷とか神とか なにか目に見えない力を感...

  2. ヒラメの漬けづくり、なぜ光ってる？

    ヒラメのづけ丼つくり コリコリとした食感と上品な旨味のひらめは「青森県の魚」に指定されています。 深浦町の隣、鰺ヶ沢町のご当...

  3. 目つきが鋭く、男前のブリ！

    実際は男なのか女なのか… ぱっと見て、顔だけではわからない！ 今の時期は脂がのって美味い！ どう調理しようか迷ったら…まずブ...