食事

  1. ごまふぐの水揚げ

    フグの調理は資格のある人がきちんと行っています。鍋は身もしっかりしていて、充分に出汁もでて見た感じより、繊細でうまみのある味...

  2. のどぐろの・・・

    出汁がすごい！「あおもりも、のどぐろが獲れるの？」と驚かれます。 この時は、小ぶりののどぐろだったので・・・ ねぎと...

  3. サザエのつぼ焼き…絶品

    酒と醤油と火力とちょめちょめ！サザエを刺身にしようか迷ったのですが、小ぶりだったので今回はつぼ焼きにしてみました。 苦みが...

  4. ムシガレイの斑点

    地元では「みずくさがれい」と言ってます。 背中の斑文があるのですが、側線に対して3対あると書いています。 しかし、違う個...