• 生鮮魚
• 2019.01.2

未利用魚セット

規格外の魚ですが、美味しさそのままいただけます！ 深浦町北金ヶ沢漁港に水揚げされた魚のなかで、大きさが揃わない キズが付いて...

• マルゲン水産
• 2017.10.20

いか醤油麹焼き風　(マルゲン水産)

イカは国産にこだわり、味付けは国産米100％使用した醤油麹を使い、麹の発酵による旨み成分と大豆本来の旨み成分が加わり、「深い...

• 鯖
• 2017.10.17

鯖のレモンペッパー焼　(マルゲン水産)

「八戸前沖サバ」とは八戸前沖さばブランド推進協議会が認定した期間に八戸前沖で漁獲し、八戸港に水揚げされたサバのことです。 夏...

• 魚介
• 2017.09.13

ごまふぐの水揚げ

フグの調理は資格のある人がきちんと行っています。鍋は身もしっかりしていて、充分に出汁もでて見た感じより、繊細でうまみのある味...

• 魚介
• 2017.09.2

のどぐろの・・・

出汁がすごい！「あおもりも、のどぐろが獲れるの？」と驚かれます。 この時は、小ぶりののどぐろだったので・・・ ねぎと...

• 食事
• 2017.07.20

ムシガレイの斑点

地元では「みずくさがれい」と言ってます。 背中の斑文があるのですが、側線に対して3対あると書いています。 しかし、違う個...

• 水産業
• 2017.07.18

鮮魚パック　

青森の鮮魚を全国にお送りいたします。青森県の旬の鮮魚を全国の皆様へお送りいたします。 その日その日の獲れたものの中から...